Nos recettes de bière

Nos recettes de bière

Cliquez sur l’image pour avoir les détails de la recette.


La muse, une lager désaltérante aux arômes floraux


La trentenaire, une imperial stout (bière noire) vieillie avec des copeaux de chêne ayant trempé dans du whisky


La kanpai, une saison (blonde sèche) au houblon sorachi ace, un houblon aux arômes citron coco.


La futée, une quadruple belge de caractère à 12° !


La mon chéri, une imperial stout avec ajout de framboise et de cerise en secondaire. Un vrai chocolat aux fruits rouge.


La Mass, une hefeweizen (bière de blé, aussi appelée blanche) légère et désaltérante.


La liberté Hoy ! une Belgian IPA (bière amère et très aromatique) aux douces saveurs exotiques.


La trentenaire, une imperial stout (bière noire) avec un dry hoping au houblon citra. Des arômes torréfiés
et fruités.


La mutinerie, une imperial stout avec un dry hoping de houblon sorachi ace. Arôme Choco Coco Citron, les 3 C!


L’orangette, une imperial stout avec ajout d’écorces d’orange en secondaire. Comme une douce orangette au chocolat.


En rouge et noir, une imperial stout avec ajout de piment d’Espelette en secondaire.


La triplette, une triple belge aux arôme floraux.


La dunki la tiennent, une Dunkelweizen (bière de blé noire). Légère, acidulé et aux saveurs de chocolat, caramel et banane.


La sex on the beach, une NEIPA trés fruité avec ajout de poivre du timut en secondaire.


Une imperial stout aux reflet rouge. Elle a passée 7 mois dans un fût bourguignon, délicieuse !


Une triple à la levure de champagne et aux houblons qui développent des arômes de fruits rouge


La Oh freedom ! Une Belgian IPA (bière amère et très aromatique) aux douces saveurs exotiques.


The fountain, une session IPA inspirée par la recette de Guillaume !


Artemis, une american IPA


La frappe, une white IPA inspirée de la Schneider Weisse Tap 5 Hopfenweisse


La mérou, une double belge.

Nos recettes de cuisine

Nos recettes de cuisine

Retrouvez ici nos recette de cuisine, gâteaux ou autre.

Le gâteau de diane, un très bon gâteau au chocolat sans farine et donc sans gluten.


Les fameuses crêpes de Raymond Oliver, avec « un peu » d’alcool.


La tarte au citron meringuée


Un dessert découvert lors de notre road trip en Italie, à Modène.


Fermentation en cours

Fermentation en cours

Via un tilt plongé dans la cuve de fermentation suivez en temps réel la fermentation de notre bière.